北海道の楽しみといえば、広大な景色、おいしい空気、温泉、そしてなんといっても「グルメ
ですよね
世間ではお盆の真っ只中、久しぶり知床第一ホテルに宿泊しました。
このホテルは夕食のバイキングがとても有名です
広い北海道、名旅館と呼ばれるものはあまたあれど、「食事部門」において、「プロが選ぶ宿100選」において北海道の部では第一位
に輝いています。
内容は北海道の地元の食材を使った郷土料理、カニや北の新鮮な海の幸はもちろんのこと、中華や肉料理、スイーツまで合わせて80種類とかなりの充実
知床第一のバイキングは品数の多さにも関わらず、その一品々が最高の食材を使い、経験を積んだベテランの板前によって作られるということです。
例えば一例をあげると、私が必ず食べる「ステーキ」。とても柔らかく口で噛むと、肉汁と肉本来の旨味が口の中に溢れだして、本物であることを教えてくれます。おそらく和牛だと思います。いつきても変わらない味に安心しました
今回、新たな発見がありました。それはスイーツ
です。
スイーツコーナーの一角に、人だかりができてるのを発見。近づいてみるとそこにはなんと「チョコレートタワー」が
テレビで見たことはありますが、本物は初めて
タワーの脇に置いてある一口大にカットされたバナナやカステラ、プチシューなどを専用の器具ではさんで滴り落ちるチョコレートのタワーの中に入れてコーティングして食べます。いわゆるチョコレートフォンデュ。これをバイキングのメニューに入れている旅館はそんなに多くはないでしょう。
私もうまれて初めて、フォンデュしてみました。バナナをチョコレートでコーティングして食べてみました。チョコレートは見た目程は甘くなく、絡めたバナナの風味と甘さを引き出すのにちょうどよい加減でした。夏休みということもあり、若い女性や子供を意識した配置になってるのでしょう。
皆様も、是非一度ご一緒いたしましょう
知床より（レポート/金子 浩二）
ですよね世間ではお盆の真っ只中、久しぶり知床第一ホテルに宿泊しました。
このホテルは夕食のバイキングがとても有名です
広い北海道、名旅館と呼ばれるものはあまたあれど、「食事部門」において、「プロが選ぶ宿100選」において北海道の部では第一位
に輝いています。内容は北海道の地元の食材を使った郷土料理、カニや北の新鮮な海の幸はもちろんのこと、中華や肉料理、スイーツまで合わせて80種類とかなりの充実
知床第一のバイキングは品数の多さにも関わらず、その一品々が最高の食材を使い、経験を積んだベテランの板前によって作られるということです。
例えば一例をあげると、私が必ず食べる「ステーキ」。とても柔らかく口で噛むと、肉汁と肉本来の旨味が口の中に溢れだして、本物であることを教えてくれます。おそらく和牛だと思います。いつきても変わらない味に安心しました
今回、新たな発見がありました。それはスイーツ
です。スイーツコーナーの一角に、人だかりができてるのを発見。近づいてみるとそこにはなんと「チョコレートタワー」が
テレビで見たことはありますが、本物は初めて
タワーの脇に置いてある一口大にカットされたバナナやカステラ、プチシューなどを専用の器具ではさんで滴り落ちるチョコレートのタワーの中に入れてコーティングして食べます。いわゆるチョコレートフォンデュ。これをバイキングのメニューに入れている旅館はそんなに多くはないでしょう。
私もうまれて初めて、フォンデュしてみました。バナナをチョコレートでコーティングして食べてみました。チョコレートは見た目程は甘くなく、絡めたバナナの風味と甘さを引き出すのにちょうどよい加減でした。夏休みということもあり、若い女性や子供を意識した配置になってるのでしょう。
皆様も、是非一度ご一緒いたしましょう
知床より（レポート/金子 浩二）
8月に入り、いよいよ今年も夏祭りシーズンがやってきました
全国的に連日真夏日が続いて、毎度のことですがこの猛暑にはなかなか慣れないものですね。
「夏」を感じさせるものは？と問われると、かき氷
海水浴
お祭り、風鈴
プール
などなど例を挙げればきりがありませんが、私を始め多くの方々がまず思い浮かべるのが「花火」ではないでしょうか？
全国には大小様々な規模の花火大会が連日開催されております。
その中でも、土浦（茨城）、大曲（秋田）に並んで「日本三大花火」である、長岡まつり花火大会に行ってきました。
三大花火のうち上記二つは「花火師達の競技大会」も兼ねており、芸術性を追求した花火が打ち上げられるのに対し、長岡はお祭りの一貫として位置付けられており、より華やかさ、種類の多様化、大きさなどへの追求に重点が置かれているのが特色。長岡の花火大会では「超大型スターマイン」、「ナイアガラ」、「正三尺玉」はぜひとも見ていただきたいものです。
今回も桟敷席での観賞。信濃河川敷公園に設置された有料観覧席
運よく今回は前から3列目。大型花火が打ち上げられると、頭の上に火の粉が落ちくるかのように感じられるほど、大迫力！やっぱり花火の桟敷はお金を払うだけの価値は十分あるんですね
夏の至りを告げる長岡の花火。華やかな花火の裏には、長岡空襲で尊い命を落とされた長岡の方々への、追悼でもあるということを決して忘れてはいけないし、二度と戦争のない平和な日本を築きあげなければならないと、改めて強く感じました。
2008/08/02 長岡花火大会 レポート（金子浩二）
全国的に連日真夏日が続いて、毎度のことですがこの猛暑にはなかなか慣れないものですね。
「夏」を感じさせるものは？と問われると、かき氷
海水浴お祭り、風鈴プールなどなど例を挙げればきりがありませんが、私を始め多くの方々がまず思い浮かべるのが「花火」ではないでしょうか？全国には大小様々な規模の花火大会が連日開催されております。
その中でも、土浦（茨城）、大曲（秋田）に並んで「日本三大花火」である、長岡まつり花火大会に行ってきました。
三大花火のうち上記二つは「花火師達の競技大会」も兼ねており、芸術性を追求した花火が打ち上げられるのに対し、長岡はお祭りの一貫として位置付けられており、より華やかさ、種類の多様化、大きさなどへの追求に重点が置かれているのが特色。長岡の花火大会では「超大型スターマイン」、「ナイアガラ」、「正三尺玉」はぜひとも見ていただきたいものです。
今回も桟敷席での観賞。信濃河川敷公園に設置された有料観覧席
運よく今回は前から3列目。大型花火が打ち上げられると、頭の上に火の粉が落ちくるかのように感じられるほど、大迫力！やっぱり花火の桟敷はお金を払うだけの価値は十分あるんですね
夏の至りを告げる長岡の花火。華やかな花火の裏には、長岡空襲で尊い命を落とされた長岡の方々への、追悼でもあるということを決して忘れてはいけないし、二度と戦争のない平和な日本を築きあげなければならないと、改めて強く感じました。
2008/08/02 長岡花火大会 レポート（金子浩二）
ＴＣ金子のグルメ情報
今、函館のベイエリア
に来ています。
金森アカレンガ倉庫群のなかにテナントが入り、地元の名菓やお土産を売っております。
横浜のアカレンガ群を少し大きくした感じ。夜は周りがライトアップされ、冬には名物の「ホワイトイルミネーション」が行われる場所です。お洒落な雰囲気で地元のデートスポット？
今回のツアーでは、このベイエリアで自由散策が組まれてます。
今回は少し余裕があるので90分ほどの滞在。散策に疲れて、どこか落ち着いたカフェ
がないか探していましたら、ふと入った明治館の2階に吹き抜けの、お洒落
な雰囲気のカフェを見つけたので入ってみました。
少し歩き疲れたので、甘い物
を食べようと思い、注文したのがワッフルならぬ、「モッフル」です。モッフル？初めて耳にした言葉です
これは、ワッフルの代わりに餅を焼いて、それをワッフルの型に薄く伸ばし、その上にフルーツとチョコレートソースのかかったバニラアイスが乗ってるものです。
餅の独特な「ネチッ」とした食感と、バニラアイスの甘さと冷たさが絶妙にマッチし、甘さに慣れたところでフルーツの甘酸っぱい風味が口の中に広がります。そのためか、甘すぎずに、コーヒー
で口直しするとちょうどよいです。値段はコーヒー又は紅茶とのセットで、700円でした。もしこちらを訪ねる機会があれば、是非この不思議な味を堪能してみては！
2008/05/29 函館より（レポート：金子 浩二）
今、函館のベイエリア
に来ています。金森アカレンガ倉庫群のなかにテナントが入り、地元の名菓やお土産を売っております。
横浜のアカレンガ群を少し大きくした感じ。夜は周りがライトアップされ、冬には名物の「ホワイトイルミネーション」が行われる場所です。お洒落な雰囲気で地元のデートスポット？
今回のツアーでは、このベイエリアで自由散策が組まれてます。
今回は少し余裕があるので90分ほどの滞在。散策に疲れて、どこか落ち着いたカフェ
がないか探していましたら、ふと入った明治館の2階に吹き抜けの、お洒落な雰囲気のカフェを見つけたので入ってみました。少し歩き疲れたので、甘い物
を食べようと思い、注文したのがワッフルならぬ、「モッフル」です。モッフル？初めて耳にした言葉ですこれは、ワッフルの代わりに餅を焼いて、それをワッフルの型に薄く伸ばし、その上にフルーツとチョコレートソースのかかったバニラアイスが乗ってるものです。
餅の独特な「ネチッ」とした食感と、バニラアイスの甘さと冷たさが絶妙にマッチし、甘さに慣れたところでフルーツの甘酸っぱい風味が口の中に広がります。そのためか、甘すぎずに、コーヒー
で口直しするとちょうどよいです。値段はコーヒー又は紅茶とのセットで、700円でした。もしこちらを訪ねる機会があれば、是非この不思議な味を堪能してみては！2008/05/29 函館より（レポート：金子 浩二）
先週に続いて、今週も「ホテル浦島と熊野古道」にやって来ました。
昨夜から低気圧が和歌山県に停滞しており、激しい
になりました。
昨日からの雨で水量が増した那智の滝。
日光の華厳滝、茨城の袋田の滝に並び日本三名瀑のひとつ。
滝が流れて落ちる時に、上の方が3つに分かれるため「三筋の滝」とも言われてます。
何度も見てますが、やはり雨上がりの水量の増した滝は、日本の三本の指に入るにふさわしい、堂々とした風格を醸しだしてました。
ホテル浦島と熊野古道より/レポート（金子 浩二）
昨夜から低気圧が和歌山県に停滞しており、激しい
になりました。昨日からの雨で水量が増した那智の滝。
日光の華厳滝、茨城の袋田の滝に並び日本三名瀑のひとつ。
滝が流れて落ちる時に、上の方が3つに分かれるため「三筋の滝」とも言われてます。
何度も見てますが、やはり雨上がりの水量の増した滝は、日本の三本の指に入るにふさわしい、堂々とした風格を醸しだしてました。
ホテル浦島と熊野古道より/レポート（金子 浩二）
いよいよ、待ちに待ったこの日が来ました★
4/26限定１本出発！！
『豪華寝台特急 トワイライトエクスプレス 悠久の大自然世界遺産知床と人気の旭山動物園 4日間』
このツアーの催行決定を確認して、自ら立候補
した添乗。
鉄道好きの僕にはこの列車に乗るのは、長い間の憧れでした！！
“☆トワイライトエクスプレ☆”直訳すると「たそがれ急行」。
その名の通り大阪を出発して、湖西線経由で北陸本線に入り、北陸の日本海に沈む夕日を車窓から楽しめるのがこの列車の最大の売り。北陸の主要都市に停車して奥羽本線、津軽線、青函トンネル、函館本線、室蘭本線を経て札幌を結ぶ約1500�劼�21時間の豪華寝台特急です。
今日はあいにくの雨の予報。夕日を拝めるか少し不安。神に祈る気持ちです。
新大阪を出て30分過ぎ、列車が京都を出発して湖西線に入った、午後1時。
3号車の食堂車がランチ営業を開始。夕朝食ともに完全予約制ですが、ランチだけは先着順に予約なしで利用できます
つまり早い者勝ち♪
客室周りや食堂車のクルーとの打ち合わせが終わって、ようやく落ち着いたら、急にお腹が減り始めました。ということで、食堂車に行ってみたら案の定、
満席で待ってる方も多かったので、ひとまず引き上げて、時間をずらして行くことにしました。
時刻は午後2時30頃。再び食堂車へ。。。
さすがに、この時間になると空いていて、すんなり着席できたのはいいのですが、ウェイターが開口一番、「他のメニューは売り切れてしまい、サンドイッチしかないですよ
」とのこと。
「な、な、何ー？」と心で叫ばずにはいられなかった・・・。
なぜなら、「私は食いしん坊だから！」ではなく・・・ 予め入手したメニューをみて、最初から「生打ち麺のカルボナーラ」を食べようと思ってたから！実はこのメニューはお手頃で、本格派のパスタの為、密かに知る人ぞ知る人気メニュー★
売り切れたのは仕方ないので、諦めて、サンドイッチを食べました（＾-＾；）
サンドウィッチと言っても侮れません（*＾-＾*）
バターの聞いたトマト、チーズ、レタスのサンド。
きゅうりが苦手なので、「きゅうり抜き」をお願いしたところ、急な申し出るにも関わらず、嫌な顔せずに、迅速に対応してくれて、さすがに一流な接客だなと関心させられました。値段は900円。食材や食堂車や人件費などのコストを考えると、高くもなく低くもなく、妥当な値段でした。
ついつい、食いしん坊な話題に集中してしまいました。失礼いたしました m（_ _）m
時刻は午後5時10分を回ったところ。新大阪を出発してちょうど5時間。トワイライトは定刻通り、順調に北陸線を北上。ちょうど、富山県の東の外れにある朝日町の泊駅を通過したところ。
あと少しで新潟県。朝日町といえば、小川温泉があるところ。
全国的な知名度は低いですが、薬師如来のお告げにより掘られた温泉で、不妊治療に効果があるとされ、子宝の湯として地元では親しまれている名湯。この温泉はバスツアーで、何度も足を運んであり、いつも泊まる温泉宿も高台に位置するため、列車の中からはっきり宿の外観が見れました。いつも宿の宴会場から、日本海と通過する北陸本線の列車を、見下ろしていたので、列車から見上げると普段とアングルが変わり、とても新鮮な気持ちになりました。
ちょうどその頃、車内に車掌による沿線案内のアナウンスが流れます。間もなく、列車は新潟県の親不知駅を通過。写真は親不知付近から撮った、国道8号線と北陸自動車道が平行して走る区間です。ご覧のように、海上に橋脚を設けた全国的にも珍しい道路です。
→ → → いざ札幌へ！！！
トワイライトエクスプレス車内より（レポート：金子浩二）
4/26限定１本出発！！
『豪華寝台特急 トワイライトエクスプレス 悠久の大自然世界遺産知床と人気の旭山動物園 4日間』
このツアーの催行決定を確認して、自ら立候補
した添乗。鉄道好きの僕にはこの列車に乗るのは、長い間の憧れでした！！
“☆トワイライトエクスプレ☆”直訳すると「たそがれ急行」。
その名の通り大阪を出発して、湖西線経由で北陸本線に入り、北陸の日本海に沈む夕日を車窓から楽しめるのがこの列車の最大の売り。北陸の主要都市に停車して奥羽本線、津軽線、青函トンネル、函館本線、室蘭本線を経て札幌を結ぶ約1500�劼�21時間の豪華寝台特急です。
今日はあいにくの雨の予報。夕日を拝めるか少し不安。神に祈る気持ちです。
新大阪を出て30分過ぎ、列車が京都を出発して湖西線に入った、午後1時。
3号車の食堂車がランチ営業を開始。夕朝食ともに完全予約制ですが、ランチだけは先着順に予約なしで利用できます
つまり早い者勝ち♪客室周りや食堂車のクルーとの打ち合わせが終わって、ようやく落ち着いたら、急にお腹が減り始めました。ということで、食堂車に行ってみたら案の定、
満席で待ってる方も多かったので、ひとまず引き上げて、時間をずらして行くことにしました。時刻は午後2時30頃。再び食堂車へ。。。
さすがに、この時間になると空いていて、すんなり着席できたのはいいのですが、ウェイターが開口一番、「他のメニューは売り切れてしまい、サンドイッチしかないですよ
」とのこと。「な、な、何ー？」と心で叫ばずにはいられなかった・・・。
なぜなら、「私は食いしん坊だから！」ではなく・・・ 予め入手したメニューをみて、最初から「生打ち麺のカルボナーラ」を食べようと思ってたから！実はこのメニューはお手頃で、本格派のパスタの為、密かに知る人ぞ知る人気メニュー★
売り切れたのは仕方ないので、諦めて、サンドイッチを食べました（＾-＾；）
サンドウィッチと言っても侮れません（*＾-＾*）
バターの聞いたトマト、チーズ、レタスのサンド。
きゅうりが苦手なので、「きゅうり抜き」をお願いしたところ、急な申し出るにも関わらず、嫌な顔せずに、迅速に対応してくれて、さすがに一流な接客だなと関心させられました。値段は900円。食材や食堂車や人件費などのコストを考えると、高くもなく低くもなく、妥当な値段でした。
ついつい、食いしん坊な話題に集中してしまいました。失礼いたしました m（_ _）m
時刻は午後5時10分を回ったところ。新大阪を出発してちょうど5時間。トワイライトは定刻通り、順調に北陸線を北上。ちょうど、富山県の東の外れにある朝日町の泊駅を通過したところ。
あと少しで新潟県。朝日町といえば、小川温泉があるところ。
全国的な知名度は低いですが、薬師如来のお告げにより掘られた温泉で、不妊治療に効果があるとされ、子宝の湯として地元では親しまれている名湯。この温泉はバスツアーで、何度も足を運んであり、いつも泊まる温泉宿も高台に位置するため、列車の中からはっきり宿の外観が見れました。いつも宿の宴会場から、日本海と通過する北陸本線の列車を、見下ろしていたので、列車から見上げると普段とアングルが変わり、とても新鮮な気持ちになりました。
ちょうどその頃、車内に車掌による沿線案内のアナウンスが流れます。間もなく、列車は新潟県の親不知駅を通過。写真は親不知付近から撮った、国道8号線と北陸自動車道が平行して走る区間です。ご覧のように、海上に橋脚を設けた全国的にも珍しい道路です。
→ → → いざ札幌へ！！！
トワイライトエクスプレス車内より（レポート：金子浩二）
